Huiles d’olive AOP Provence et Haute-Provence

Depuis plusieurs années maintenant le moulin des pénitents est en activité pour produire exclusivement de l’huile d’olive. Appartenant à l’Huilerie Richard, ce moulin à huile engrange l’expérience de la maison Richard qui est producteur d’huiles depuis 1885. Ce savoir-faire précieux et indispensable pour produire des huiles de qualité, permet de produire des huiles d’olive AOP de Provence et Haute-Provence. 

Notre moulin des pénitents situés aux Mées fait partie des rares producteurs d’huiles d’olive AOP du département des Alpes-de-Haute-Provence. Dans ce moulin à huile, vous retrouverez donc nos huiles d’olives produites directement aux Mées, mais également nos propres tartinables. Découvrez tous les plaisirs et la qualité d’un savoir-faire historique.

Les huiles d’olive AOP du moulin des pénitents

Dans notre moulin à huiles, vous avez la possibilité d’acheter différents types d’huiles d’olive

• Les huiles d’olives produites au moulin des Pénitents
• Les huiles d’olive française
• Les huiles d’olives méditerranéennes

Dans un premier temps nous allons voir les différentes huiles d’assaisonnement que vous pouvez trouver sur notre site internet ou dans notre boutique aux Mées.

1. Les huiles d’olives produites au moulin des Pénitents

Installés dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, nous produisons principalement dans notre moulin avec les olives de la région PACA. 

Les huiles d’olive en vente dans notre moulin : 

• Huile d’olive vierge extra de Provence AOP
• Huile d’olive vierge extra de Haute-Provence AOP
• Huile d’olive vierge – Goût à l’ancienne
• Huile d’olive cuvée des centenaires de Haute Provence AOP
• Huile d’olive vierge extra “Nostra”
• Huile d’olive vierge extra Bouteillan

Différents conditionnements sont disponibles pour ces huiles d’olive : 50cl, 75cl, 1 litre, 3 litres ou encore des BIB de 5 litres.

2. Les huiles d’olive françaises

La quantité de production des huiles d’olive de Provence et Haute Provence est limitée. En effet, pour obtenir le label AOP de nombreuses restrictions sont à respecter. De ce fait, afin de proposer de l’huiles d’olive toute l’année à nos clients, nous vendons également des Huiles d’olives Françaises de notre maison mère : Huilerie Richard.

Les huiles d’olives Françaises en vente dans notre moulin : 

• Huile d’olive vierge extra bio de Nîmes AOP
• Huile d’olive vierge extra de Nyons AOP
• Huile d’olive vierge extra de France

Différents conditionnements sont également disponibles pour ces huiles d’olive comme le format BIB de 3 litres.

3. Les huiles d’olives méditerranéennes

Le moulin des Pénitents vous propose également des classiques de la maison Richard, 2 huiles d’olive de composition méditerranéenne : la n°3 et n°4. Des huiles qui ont été créées à la suite du gel des oliviers en France en 1956. Les huiles d’olives N°3 et n°4 peuvent être utilisées en assaisonnement mais également en cuisson.

Les huiles d’olives Méditerranéennes en vente dans notre moulin : 

• Huile d’olive vierge extra bio
• Huile d’olive vierge extra n°3
• Huile d’olive vierge extra n°4
• Préparation à base d’huile d’olive “Les garrigues”
• Préparation à base d’huile d’olive à l’ail
• Préparation à base d’huile d’olive au basilic
• Préparation à base d’huile d’olive au citron

Au Moulin des pénitents situé aux Mées, vous trouverez toutes les huiles d’olives nécessaires à vos besoins. Que ce soit pour de l’assaisonnement ou de la cuisson, notre gamme d’huile d’olive répond à tous les goûts. Dans notre boutique, vous trouverez tous les produits disponibles sur notre site internet et bien plus encore.
Des tartinables pour l’apéritif, des délicieux plats cuisinés, des sirops Bigallet etc. Venez nous rencontrer dans notre boutique aux Mées et participez à une dégustation de nos huiles d’olive de Provence et Haute-Provence.