Huile d'olive vierge extra Bouteillan

A partir de 13,05

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Cette huile d’olive vierge extra est fabriquée à partir de la variété Bouteillan. Le bouteillan est un olivier qui vit dans les collines de Haute-Provence à des altitudes supérieures à 400 mètres. Originaire d’Aups de Provence, l’olive bouteillan est une variété rustique avec une bonne résistance au froid et de nombreux arômes végétaux. Avec un nez intense, extraordinairement marqué par l’odeur de truffe noire et d’herbe fraîche froissée, très riche et complexe en bouche, nous retrouvons les arômes de truffe noire mais aussi de bois fumé.

L’ensemble est très élégant et puissant, beaucoup de finesse et de persistance en fin de bouche qui se termine par une note ardente mais sans amertume.

Cet article est disponible en 50 cl et 75 cl.

 

Plus de détails ...

Une huile issue de nos moulins

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Nous
récoltons

Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou pressées) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.

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Nous produisons

La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.

3

Nous
préparons

Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.

4

Vous
dégustez

Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au coeur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

50 cl, 75 cl

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