Bruschetta au jambon de Parme, mozzarella et huile d’olive.

Envie de légèreté et de subtilité pour votre recette du jour ? Découvrez notre Bruschetta revisitée !

La bruschetta est comme on dit en Italie un « antipasto ». Originaire de Naples et maintenant diffuse dans toute l’Italie et en dehors de ses frontières, la bruschetta est un plat très simple à faire, goûtu et rapide. Des éléments de choix qui en font un plat très tendance pour l’été.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes :

• 12 tranches de pain aux céréales
• 2 tranches de jambon de Parme
• 1 confit de tomates séchées
• 200 g de mozzarella
• 1/2 cuillère d’huile d’olive AOP de Haute-Provence
• Roquette
• Thym
• Ail

PRÉPARATION

• Frottez les tranches de pain avec une gousse d’ail puis tartinez-les avec le confit de tomates séchées.
• Coupez les tranches de jambon de Parme et disposez-les équitablement sur les 12 tranches de pain.
• Coupez la mozzarella en tranche et déposez-les sur les tartines.
• Ajouter une branche de thym et ajouter un filet d’huile d’olive pour parfumer le tout.
• Enfournez les bruschettas dans un four chauffé au préalable à 200°C.
• Sortez-les au bout d’environ 5 minutes (en fonction de votre four) et déposez une à deux feuilles de salades sur chaque bruschetta.

• 
  Confit de tomates séchées
  4,72€ TTC
  Ajouter au panier
• 
  Huile d’olive vierge extra de Haute-Provence AOP
  A partir de 9,50€
  Choix des options