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Ce coffret regorge de délices provençaux qui vous feront voyager au cœur de cette région ensoleillée. Voici ce que vous y trouverez :
Amandes : Savourez la douceur des amandes, croquantes et délicieusement parfumées, cultivées dans la région de Provence.
Noisettes françaises : Les noisettes françaises sont connues pour leur saveur riche et leur texture légèrement croquante. Elles apportent une note délicieusement terreuse à l’ensemble.
Raisins secs Flame : Ces raisins secs, moelleux et sucrés, ajoutent une touche de douceur naturelle.
Figues sèches : Les figues sèches représentent les “Mendiants”, rappelant les quatre ordres religieux. Elles sont une source de plaisir sucré et nutritif.
Abricots secs : Les abricots secs, gorgés de soleil, offrent une saveur intense et sucrée.
Calissons d’Aix : Les célèbres calissons d’Aix sont de délicates confiseries à base d’amandes et de melon confit. Leur texture fondante et leur goût subtil en font un incontournable.
Nougats blancs et noirs : Les nougats, blancs et noirs, sont une explosion de saveurs douces et sucrées. Le contraste entre les deux est un délice en soi.
Tranches de clémentines glacées : Des clémentines succulentes, glacées pour un contraste rafraîchissant.
Pâtes de fruits aux abricots et figues de Provence : Les pâtes de fruits sont une explosion de saveurs fruitées, mettant en avant les délicieuses figues et abricots de la région.
Dattes Medjoul : Les dattes Medjoul, charnues et sucrées, ajoutent une note exotique à l’ensemble.
Orangettes : Les orangettes sont une harmonie parfaite entre le zeste d’orange confit et le chocolat.
Gibassié : Le fameux Gibassié est un craquelin à pâte sablée, léger et croustillant, apportant une touche unique à cette sélection.
Plus de détails ...
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Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou pressées) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.
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La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.
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Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.
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Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au coeur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !
Artisan moulinier
Producteur d’huiles d'olive et
d'huiles gastronomiques depuis 1885
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