Crumble aux pommes et aux noisettes

Spécialité britannique, le crumble aux pommes est la douceur idéale pour finir en beauté un repas d’hiver.

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 kg de pommes
• 200g de farine
• 120g de beurre
• 150g de sucre
• 10 cl d’huile de noisette
• 100g de noisette (optionnel)

Préparation

• Préchauffez votre four thermostat 7
• Eplucher, épépiner et couper les pommes en moyens morceaux.
• Les répartir dans un plat beurré
• Faites ramollir votre beurre au micro-ondes pour qu’il soit partiellement fondu
• Préparez la pâte en mélangeant la farine avec le sucre et le beurre. Si vous êtes gourmand, c’est à ce moment-là que vous pouvez compléter en broyant légèrement les noisettes.
• Versez l’huile de noisette et travaillez le tout avec les doigts afin d’obtenir un sable grossier.
• Parsemez la pâte sur les pommes puis enfournez une trentaine de minutes.