Pavé de Saumon à la crème

Vous souhaitez faire un repas gourmand et facile à préparer ? C’est le moment de faire chauffer son four ! Préparez de délicieux pavés de saumon à faire cuire au four. C’est très simple même pour les cuisiniers débutants et terriblement délicieux ! Vous pouvez également ajuster la recette en fonction de vos goûts et de vos préférences. Vous pouvez très bien compléter avec des oignons, des champignons ou encore un peu de vin blanc.

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 4 pavés de saumon
• 30 cl de crème
• 1 c à soupe de jus de citron
• Oeufs de saumon
• Huile d’olive de Haute-Provence
• Aneth
• Sel & Poivre

PRÉPARATION

• Préchauffez le four à 180 °C/ th.6.
• Sur un plat allant au four, déposez les pavés de saumon. Arrosez-les avec le jus de citron, versez un filet d’huile d’olive sur les saumons et assaisonnez avec le sel et poivre. Recouvrez les poissons avec la crème et enfournez pendant 18 min
• Déposez quelques feuilles de basilic sur la sauce.
• Décorez et assaisonner avec des œufs de saumon
• Accompagnez le saumon avec du riz sauvage ou des pommes de terre rissolées

Liste de course

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