Affinade

Conditionnement : 90 g

4,98 TTC

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Créée en 2014, l’Affinade est composée uniquement d’olives et d’huile d’olive de Nyons, toutes deux bénéficiant de l’Appellation d’Origine Protégée. L’affinade est différente d’une tapenade. En effet, l’affinade est une pâte d’olives à laquelle on ajoute un filé d’huile d’olive afin d’obtenir une pâte onctueuse.

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Olives broyées avec de l’huile d’olive.

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Une huile issue de nos moulins

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Nous
récoltons

Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou pressées) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.

2

Nous produisons

La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.

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Nous
préparons

Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.

4

Vous
dégustez

Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au coeur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !

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Artisan moulinier

Producteur d’huiles d'olive et
d'huiles gastronomiques depuis 1885

Service client

Disponible du mardi au samedi de 09:00 à 12:30 & 14:30 à 19:00

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